Elevate - julearrangement hos Tabu Catering

Arrangementet er forbeholdt Elevate-målgruppen

Elevate - Julearrangement hos Tabu Catering

Torsdag den 26. november afholder vi traditionen tro julearrangement i Elevate – og denne gang samles vi hos Tabu Catering. Her står den på oplæg, god julemad, julegodtelavning, netværk og masser af julestemning.

På dagen skal vi blandt andet høre fra Michael Miv Pedersen, manden bag Tabu Catering. Med mere end 25 års erfaring og Michelin-anerkendelse har han gennem årene skabt udsøgte madoplevelser. Michael vil blandt andet fortælle om rejsen fra fine dining til catering og events, som i dag er omdrejningspunktet for virksomheden.

Derudover byder dagen på god julemad (se menuen nederst), inden vi selv skal have fingrene i kagedejen. Vi skal lave søde sager til dessert og bage julesmåkager – hvor det vil være muligt at tage lidt med hjem til familien også. 

Tilmeld dig allerede nu – og tag gerne en gæst med under armen!

Program

• Kl. 13.00: Ankomst og registrering
• Kl. 13.10: Velkomst v/ Erhverv Norddanmark og Miv
• Kl. 13.15: Julemad og oplæg ved Michael Miv Pedersen, Tabu Catering
• Kl. 14.15: Deltagerne skal i køkkenet
  • Her står den på søde sager og julesmåkager
• Kl. 15.15: Afsluttende hygge og netværk

Menuen

• Rugbrød – surdejsbrød – lokal smør
• Gammeldags modnet sild – karrysalat – æg – kapers
• Fiskefilet – remoulade – citron
• Håndpillede rejer – mayonnaise – karse – citron
• Leverpostej – bacon – svampe

Rammerne

Arrangementet finder sted på Skydebanen, som er en unik eventlokation i Aalborg Vestby på Skydebanevej 50, der kombinerer et lyst og fleksibelt indendørs festlokale med naturskønne udendørsarealer tæt ved Limfjorden. Med en malerisk udsigt over den charmerende og rolige lystbådhavn – blot et stenkast væk – skabes en afslappet og maritim atmosfære, der gør enhver begivenhed til noget særligt.

De omkringliggende udendørsarealer inkluderer store terrasser, som frit kan benyttes, hvis man ønsker at inddrage naturen og den friske luft i sit arrangement. Kombinationen af fleksible faciliteter og naturskøn beliggenhed gør Skydebanen til det perfekte valg for dem, der søger en eksklusiv, men samtidig uformel oplevelse.

Hvem er Tabu catering?
Tabu catering er den nye nordjyske mulighed for topkvalitetsråvarer og professionel planlægning til din næste fest eller arrangement;
Bryllup – Konfirmation – Jubilæum – Outdoor Cooking – Private Dining – Firmaevent – etc.

Kokken bag, Michael Miv Pedersen, med 25 års erfaring og Michelin-anerkendelse, skaber uforglemmelige madoplevelser, mens teamet omkring sætter en ære i at skabe arrangementer efter individuelle ønsker. 

De tilbyder skræddersyede events både indendørs og udendørs, og kender hver en krog af den nordjyske natur og inviterer dig med på mindeværdige oplevelser på ders mange eventlokationer.

OBS! Du er først tilmeldt arrangementet, når du har modtaget en bekræftelse på mail.

OBS! Når du tilmelder dig dette arrangement, giver du samtidig dit samtykke til, at eventuelle billeder af dig må deles på Erhverv Norddanmarks platforme.